Peti Qui Peti
Vino Espumoso
18€
Descripción y características
Añada: 2024.
Alcohol: 10% vol.
Zona: Torrelles de Foix, Penedès (Catalunya).
Clima: Mediterráneo.
Altitud: 430-460 msnm.
Suelos: Arcillo-calcáreo.
Viticultura: Ecológica & Biodinámica.
Botellas: 1050.
Vendimia manual del Chenin Blanc. Derrapado. Maceración con las pieles durante 5 días. Después se vendimia el Muscat de Alejandría que se macera con las pieles durante undía y se prensa. Cofermentación de los dos mostos en inoxidable hasta su embotellado.
Sin filtrar. Sin clarificar. Sin sulfitos añadidos.
