Peti Qui Peti
Vi Escumós
18€
Descripció i característiques
Anyada: 2024.
Alcohol: 10% vol.
Zona: Torrelles de Foix, Penedès (Catalunya).
Clima: Mediterrani.
Altitud: 430-460 msnm.
Sòls: Argilo-calcari.
Viticultura: Ecològica & Biodinàmica.
Ampolles: 1050.
Verema manual del Chenin Blanc. Derrapat. Maceració amb les pells durant 5 dies. Després es verema el Muscat d’Alexandria que es macera amb les pells durant un dia i es premsa. Cofermentació dels dos mostos en inoxidable fins el seu embotellat.
Sense filtrar. Sense clarificar. Sense sulfits afegits.
