Parillós
Vi Escumós
18€
Descripció i característiques
Anyada: 2024.
Alcohol: 9,5% vol.
Zona: Torrelles de Foix, Sant Martí Sarroca, Penedès (Catalunya).
Clima: Mediterrani.
Altitud: 300-460 msnm.
Sòls: Argilo-calcari.
Viticultura: Ecològica & Biodinàmica.
Ampolles: 850.
A principis de setembre, verema manual de la Parellada. Raïm derrapat i macerat amb les pells durant 5 dies en dipòsit d’inoxidable fins el seu embotellat.
Sense filtrar. Sense clarificar. Sense sulfits afegits.
