La vinya marca el ritme. El vi l'explica.

Alt Penedès. Vinyes vives. Vins vius.

Lavinaventura Vins neix entre Torrelles de Foix i Sant Martí Sarroca, a la serralada prelitoral del Penedès. Treballo parcel·les en alçada, sobre sòls argilo-calcaris i envoltades de bosc mediterrani, on el microclima i la biodiversitat defineixen cada anyada. Cultivo sense herbicides ni pesticides, amb agricultura ecològica i pràctiques biodinàmiques que busquen equilibri i longevitat a la planta. La frescor no es construeix al celler: neix del paisatge. Elaboro en petites produccions, per parcel·les i per anyades, amb fermentacions espontànies i sense additius ni sulfits afegits. Intervenir menys exigeix observar més.

El vi no es corregeix. S’entén... i es comparteix.